La norma ISO 22000 es un estándar internacional que establece requisitos para la gestión de la seguridad alimentaria en organizaciones de la cadena de suministro de alimentos.
La implantación de la norma ISO 22000 conlleva numerosas ventajas para las organizaciones involucradas en la producción, procesamiento y distribución de alimentos.
BENEFICIOS DE IMPLANTAR ISO 22000
Seguridad alimentaria mejorada
ISO 22000 se centra en la identificación y control de peligros alimentarios en todas las etapas de la cadena de suministro, lo que ayuda a prevenir la contaminación y garantizar la seguridad de los alimentos.
Mejora de la reputación
Al cumplir con estándares reconocidos internacionalmente, las organizaciones pueden mejorar su reputación en la industria y entre los consumidores, lo que puede llevar a un aumento en la confianza del cliente.
Mejora de la trazabilidad
La norma ISO 22000 requiere un sólido sistema de trazabilidad que permite rastrear los alimentos a lo largo de la cadena de suministro, lo que facilita la identificación rápida de productos afectados en caso de problemas.
Reducción de riesgos
La identificación y control de peligros alimentarios ayuda a reducir los riesgos asociados con problemas de seguridad alimentaria, como brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, retiradas de productos y litigios.
Acceso a nuevos mercados
Muchos mercados internacionales requieren que los proveedores cumplan con estándares de seguridad alimentaria como ISO 22000. La certificación ISO 22000 puede abrir oportunidades para ingresar a nuevos mercados y expandir el alcance de los negocios.
Eficiencia operativa
ISO 22000 promueve la mejora continua y la eficiencia en los procesos de gestión de seguridad alimentaria, lo que puede llevar a una reducción de costes y ahorros a largo plazo.
Cumplimiento legal
La norma ISO 22000 ayuda a las organizaciones a cumplir con los requisitos legales y regulaciones relacionados con la seguridad alimentaria en diferentes jurisdicciones.
Sostenibilidad
ISO 22000 también puede ayudar a las organizaciones a abordar cuestiones relacionadas con la sostenibilidad en la producción de alimentos, como el uso eficiente de recursos y la reducción de desperdicios.
Participación de empleados
La norma fomenta la capacitación y concienciación de los empleados en temas de seguridad alimentaria, lo que contribuye a una cultura de trabajo más segura.
Trabajo en equipo y comunicación
ISO 22000 promueve la comunicación efectiva en toda la cadena de suministro y fomenta la colaboración entre los diferentes actores involucrados en la producción de alimentos.
proceso de certificación
El proceso de certificación constituye la herramienta que pone en valor el esfuerzo de la implantación del sistema de gestión y evidencia el cumplimiento con los requisitos de la/s norma/s de referencia.
En GMASD Consultores colaboramos con los principales organismos de certificación acreditados por ENAC: AENOR, SGS, Bureau Veritas, OCA Global o Kiwa, entre otros.
De esta forma, el equipo de GMASD Consultores nos ponemos a su disposición para determinar qué organismo de certificación se puede adaptar mejor a las necesidades de su empresa, gestionar las ofertas de certificación y aplicar los descuentos acordados para nuestros clientes, coordinar fechas de auditorías, auditores o planes de auditoría.
